14 декабря

   Сыр известен со времён Олимпа. По одной из распространенных легенд, первый сыр появился на свет около четырех тысяч лет назад, в момент путешествия некоего аравийского купца Канана. Путешественник взял в дорогу молоко, налив его в высушенный овечий желудок. К вечеру купец обнаружил в сосуде водянистую жидкость и белый сгусток. Попробовав последнее, Канан поразился приятному и неожиданному вкусу и, конечно, поделился своим открытием с соседями. Так сыр узнали сначала в Аравии, а затем и в Европе.